En los últimos días de su colegiado en Gales, la princesa Leonor (17) decidió hacer un alto a las exigencias de sus exámenes finales para comenzar una actividad que la hizo desestresarse por un momento y pasar un rato agradable con sus compañeros y es un curso de cocina vegetariana que además hará muy feliz a su mamá, la reina Letizia (50).
En su colegio, la heredera al trono español, tomó el curso 'Living on the veg' ('Viviendo entre verdura'), en donde tuvieron la oportunidad de cocinar varias recetas con base en los vegetales y que tienen un estilo sustentable, tal y como lo tiene la monarca y que le ha inculcado a sus hojas, incluso tiene un jardín donde planta frutas, verduras y hortalizas para su consumo en el Palacio de Zarzuela.
“Este proyecto tiene el objetivo de amar la cocina y favorecer ese deseo de vivir una vida más sostenible”, indicó el UWC Atlantic College en una publicación en redes que deja ver algunos de los platillos que realizaron y a parte de los estudiantes que participaron. Una actividad que le vino bien a la princesa ahora que está a punto de concluir su preparatoria.
La princesa se graduará el próximo 20 de mayo del UWC Atlantic College de Gales con el diploma del Bachillerato internacional en la mano, según pudo constatar Lecturas, además de que se realizará una fiesta de despedida que contará con la presencia de los reyes de España. Después la princesa deberá comenzar su servicio militar tal y como hizo su padre.
